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福岡【須崎屋台かじしか】伝説の屋台が営む博多串焼きの名店へお邪魔しました!

こんにちは!たろう@turandotaro)です。

博多に来たら、屋台に行かねば!と思い、天神や中洲周辺をぶらぶら歩いてみたのですが、平日なのにどこも行列。

それならばと訪れたのが「須崎屋台かじしか」です。人気店のため、ダメ元で連絡したのですが、運良く席が取れてラッキーでした!

博多屋台のかじしかとは?

博多屋台かじしか元は中洲で屋台を営んでいましたが、福岡市が設ける屋台条例により、2017年3月に残念ながら閉店となりました。

その後、同年4月に路面店として、復活。ファンの皆さんは、きっと嬉しかったでしょうね。

須崎屋台かじしか外観明るく広々とした店内で、美味しいお酒と串焼きが楽しめます。お店の方も気さくに話しかけてくれるので、どんな串焼きがおすすめか聞いてみるのも楽しいですよ!

彩り華やかな串焼きの数々

お通しのミミガー最初に来たのは、お通しのミミガー。普段食べる機会がないので、クラゲか何かかと思いました。さっぱりした味で、クセがなく食べやすいですね。

かじしかの串焼きメインの串焼きですが、一番人気のネギ焼きを注文。蒸すように焼かれているからか、ネギ臭さが一切なく、ジューシーな味わいです。

ぶどう串などの変わり種メニューも豊富ぶどう串や殻ごとうずら串など、変わり種もいっぱいありましたよ。ショーケースにずらっと並んだカラフルな串の数々は圧巻です!

博多屋台の新たな形

かじしか内装なんとなく、お手洗いに飾ってあった言葉がよかったので、パシャり。

博多屋台の入れ替わりが激しいなか、屋台という形は終わっても、新たな形で進化を続ける強さと信念を感じました。

素敵なお店で、皆さんも串焼きを楽しんでくださいね!

店名:須崎屋台かじしか
場所:呉服町駅
店種:居酒屋、串焼き
店休:日曜日

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