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下北沢【 純手打ち 麺と未来 】もはやうどん!名物塩ラーメンとおすすめメニューをご紹介!

こんにちは!たろう@turandotaro)です。

実は初めての下北沢上陸!!本屋B&Bで行われるインベカヲリ★さんと小川たまかさんのトークイベントにやってきました。

田舎者からすると下北沢は都会的なイメージが強く、少しギャップがありましたが、小劇場や大衆スーパーもあり、意外と馴染みやすい場所で好感が持てましたよ。

下北沢にある『純手打ち 麺と未来』とは?

夜のイベント前に腹ごしらえをしようと、得意の食べログ で検索。カレー激戦区という情報は無視して、運命を感じた極太もちもち麺が自慢の「純手打ち 麺と未来」へ伺いました。

外観はラーメン屋らしからぬ綺麗な佇まいが印象的ですが、店内は居酒屋のよう。メニューの種類は少なめです。万年ダイエッターにも関わらず、ラーメンと炙り肉飯(チャーシュー丼)を合わせて注文。

おすすめメニューは塩ラーメンと絶品チャーシュー丼!


麺は博多のうどんを参考にしているとのことですが、自家製麺のこの太さ、このもちもち感、噛めば噛むほど感じる小麦本来の味は

すいとん!!!※郷土料理。小麦粉の塊。


チャーシューも炙りが効いて香ばしい。永遠に食べ続けられるほど、美味しいです。注文必須の一品。

初めての下北沢、大満足でした!気になる演劇も見つけたので、近々また行きたいと思います!

店名:純手打ち 麺と未来
最寄:下北沢駅
店種:ラーメン
定休:月曜

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