旅行

山梨の郷土料理【ほうとう蔵 歩成】へ行ってきた

こんにちは!たろう@turandotaro)です。

山梨のほうとうが食べたいという念願の夢が叶いました〜!!それもお店は有名な「ほうとう蔵 歩成」ですから、レポートも張り切っていきましょう!

今回訪れた河口湖店は2017年8月に出来た新しい店舗です。さっそく美しいのれんをくぐって、いざ本場ほうとうの世界へ!

大会三連覇!ほうとう蔵 歩成


1979年創業の歴史を持つこちらのお店は「昇仙峡ほうとう味比べ真剣勝負」という大会で3年連続金賞を受賞したことでも有名です。


新鮮な山梨県産の食材にこだわった「黄金ほうとう」は山梨に来たらぜひ食べて頂きたい一品です。

名物!黄金ほうとう


かぼちゃとあわびの肝を使った味噌出汁は深みがあり、もちもちと弾力のある麺にとても良く合います。
また、かぼちゃやキノコの食材は旨みが凝縮されていて、甘さを感じるほど新鮮です!


こちらが黄金ほうとうのメニュー。具沢山でボリュームたっぷりなので、男性でもお腹いっぱいになりますよ!


また、お好みで辛味噌を入れると、少しピリッとした味の変化も楽しめます。


今回は満腹で食べられなかったのですが、興味を引いたのがこの冷やし。初めて見ましたが、次回チャレンジしてみたいです!

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デートでも使えるオシャレなお店


このお店はデザイン性が高く、美術館かと思うほど。カップルシートもあるようなので、デートにもおすすめです。

おわりに


新鮮な食材と本場のほうとうは大大大満足でした!!

山梨に来たら「ほうとう蔵 歩成」にぜひ足を運んでください。

店名:ほうとう蔵 歩成 河口湖店

場所:河口湖駅

店種:ほうとう、郷土料理

店休:無し

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